10 Cần thử Thực phẩm & Đồ uống Bồ Đào Nha

Thử thực phẩm mới là tất cả các phần và bưu kiện của trải nghiệm du lịch. Khám phá các phong cách ẩm thực mới, lấy mẫu sản phẩm theo mùa và kiểm tra các nhà hàng địa phương giúp bạn đắm mình vào văn hóa của nơi bạn đến thăm.

Trong bài viết này, tôi sẽ tập trung vào các loại thực phẩm tiêu chuẩn Bồ Đào Nha để cung cấp cho bạn ý tưởng về những cảm giác hương vị mới mà bạn có thể mong đợi khi đi du lịch đến Bồ Đào Nha.

Thật thú vị và thú vị khi thử các loại thực phẩm mới, một số khách du lịch có thể hiểu được một chút choáng ngợp với các khả năng, chưa kể đến những lúc bạn không chắc điều đó thực sự là gì trong thực đơn!

Thường xuyên hơn không, các rào cản ngôn ngữ làm cho khó khăn để yêu cầu làm rõ về các thành phần hoặc chuẩn bị.

Bất cứ khi nào tôi đi du lịch đến một điểm đến mới, tôi thích gặp gỡ những người dân địa phương có thể đưa tôi đến nhà hàng yêu thích của họ và giúp tôi đặt hàng; Bằng cách này, tôi có thể thử đồ ăn ở một vị trí không phải là khách du lịch và vẫn biết những gì tôi đã ăn.

Tuy nhiên, nó không phải lúc nào cũng có thể có một hướng dẫn địa phương, trong trường hợp đó, một số nghiên cứu trước đây có thể giúp bạn cảm thấy tự tin hơn rất nhiều trong các lựa chọn ẩm thực của bạn và ngây ngất đối với các loại thực phẩm mới mà bạn sẽ khám phá.

Bồ Đào Nha là một trong những quốc gia tốt nhất cho thực phẩm, tìm hiểu lý do tại sao trong bài viết này.

Ở đây, hướng dẫn của tôi để thử các loại thực phẩm ngon ở Bồ Đào Nha.

Mục lục
Thực phẩm Bồ Đào Nha là gì?
10 thực phẩm Bồ Đào Nha tốt nhất để thử
Trải nghiệm ẩm thực Bồ Đào Nha
Mẹo ăn ở Bồ Đào Nha
Câu hỏi thường gặp về Thực phẩm Bồ Đào Nha
Bây giờ bạn biết ăn gì ở Bồ Đào Nha

Thực phẩm Bồ Đào Nha là gì?

Ẩm thực Bồ Đào Nha có phong cách tương tự như giá vé Địa Trung Hải và sử dụng hải sản trong rất nhiều món ăn đặc trưng. Kết hợp các hương vị mặn của Đại Tây Dương với dầu ô liu và các loại gia vị và thảo mộc thơm, và bạn đã đặt cho một bữa ăn ngon của Bồ Đào Nha.

Thức ăn truyền thống của Bồ Đào Nha là hải sản và thịt về phía trước – nếu bạn yêu thích động vật có vỏ, cá, bạch tuộc, thịt bò và thịt lợn, bạn sẽ được tha hồ lựa chọn.

Ngoài hải sản và thịt, rau và các loại đậu được sử dụng trong các món súp, salad, bánh sandwich và xúc xích phổ biến được tìm thấy ở Bồ Đào Nha.

Bạn có thể rửa bữa ăn của bạn với nhiều lựa chọn đồ uống, bao gồm cả rượu vang phổ biến nhất – Port.

Người Bồ Đào Nha rất lớn vào các giống rượu vang trắng, vì vậy có rất nhiều hương vị để thử, thường là với tông màu trái cây. Bắt đầu với hương vị nhiệt tình, tươi của Vinho Verde (rượu vang xanh), bạn chắc chắn sẽ cảm ơn tôi sau.

Lấy mẫu rượu vang trắng ở Thung lũng Douro ở Bồ Đào Nha
Để làm tròn bữa ăn của bạn (hoặc bắt đầu ngày mới của bạn, không ai sẽ đánh giá), các món tráng miệng của Bồ Đào Nha cung cấp một số lựa chọn ngon lành nhất có thể tưởng tượng được.

Nghĩ rằng bong tróc, vỏ bơ, bánh pudding kem và cuộn ngọt tươi. Nói tóm lại, luôn luôn tiết kiệm chỗ cho món tráng miệng khi bạn đi du lịch đến Bồ Đào Nha!

10 thực phẩm Bồ Đào Nha tốt nhất để thử

Mặc dù danh sách này có lẽ không bao gồm một nửa số món ăn tuyệt vời được tìm thấy ở Bồ Đào Nha, nhưng nó cung cấp cho bạn những điểm nổi bật của danh sách phải thử.

Cho dù bạn đi qua và ở lại Lisbon trong một thời gian dừng chân ngắn, hoặc là một phần của một cuộc phiêu lưu đường dài hơn qua Bồ Đào Nha phi thường, đây là một số thực phẩm Bồ Đào Nha tốt nhất để lấy mẫu.

Thức ăn tốt nhất để thử khi kiểm tra Bồ Đào Nha là gì? Tại đây, danh sách 10 món ăn ngon của tôi:

1. Bacalhau tiêu chuẩn

Cá tuyết muối và khô là một trong những thực phẩm mà bạn bị ràng buộc gặp phải, bất kể bạn đi du lịch ở Bồ Đào Nha ở đâu. Mức chủ yếu của ẩm thực Bồ Đào Nha này có thể được giải trí bất cứ lúc nào trong ngày và được coi là rất nhiều món ăn quốc gia của Bồ Đào Nha.

Bolinhos de Bacalhau là những chiếc bánh cá tuyết ngon

Nó có rất nhiều hình thức chuẩn bị khác nhau đến nỗi biệt danh của nó ở Bồ Đào Nha cho thấy người bạn trung thành!

Nó không phải là bất thường khi thấy toàn bộ cá tuyết bị hút thuốc ở các chợ hoặc xếp chồng lên nhau trong các đống cao trong siêu thị địa phương của bạn. Trong khi rất nhiều người Bồ Đào Nha chuẩn bị món ăn này trong sự thoải mái của chính ngôi nhà của họ, bạn cũng có thể có niềm vui trong các hương vị ngon, mặn tại các nhà hàng trên khắp Bồ Đào Nha.

Bánh cá tuyết (Bolinhos de Bacalhau) rất phổ biến, nhưng cá nhân của tôi rất được yêu của rau mùi tây. Đơn giản là thần thánh!

2. Súp Caldo Verde (một trong những thực phẩm Bồ Đào Nha lành mạnh hơn để thử)

Caldo Verde chỉ ra nước dùng màu xanh lá cây. Nó nhận được tên của nó từ những miếng cải xoăn màu xanh lá cây mỏng, một trong những thành phần chính. Trộn với cải xoăn là khoai tây nghiền và xúc xích chorizo ​​garlicky cho một bữa ăn lành mạnh và thịnh soạn.

Súp caldo verde lành mạnhMặc dù có một số biến thể trong gia vị và phương pháp chuẩn bị trong cả nước, nhưng những điều cơ bản của súp vẫn giữ nguyên.

Đó là một sự lựa chọn bữa ăn tuyệt vời, đặc biệt là nếu bạn kiểm tra Bồ Đào Nha trong thời gian mùa đông và cố gắng tìm thứ gì đó để sưởi ấm bạn vào một ngày gió lạnh hơn.

3. Sardinhas Assadas

Không có chuyến đi đến Bồ Đào Nha sẽ được hoàn thành mà không cần lấy mẫu cá mòi nướng! Đồ ăn nhẹ và thực phẩm thoải mái nhất của Bồ Đào Nha này có thể được tìm thấy trên khắp đất nước, đặc biệt là dọc theo bờ biển, nơi cá mòi mới bị bắt.

Cá mòi nướng là một loại thực phẩm rất phổ biến ở Bồ Đào Nha

Được rang toàn bộ trên một ngọn lửa mở, cá mòi có hương vị khói, giòn ở bên ngoài và cung cấp thịt trắng mọng nước ở bên trong. Người dân địa phương ăn toàn bộ cá mòi bằng cách giữ đầu và đuôi và cắn vào một bên để tránh xương.

Hàng năm, Lễ kỷ niệm Thánh Anthony (Thánh bảo trợ của Lisbon) diễn ra vào tháng Sáu. Kỳ nghỉ này cũng được gọi là Lễ hội cá mòi do rất nhiều cá mòi nướng có sẵn từ những người bán hàng rong ở mọi góc trong thành phố.

Đi đến quận Alfama lịch sử và bạn sẽ được chào đón với âm nhạc lễ hội, khiêu vũ, nhiều bia và không đề cập đến các vỉ nướng trên đường phố khi những người tham gia lễ hội nuốt chửng cá mòi nướng bằng xô!

4. Peixinhos da Horta

Mặc dù rất nhiều thực phẩm Bồ Đào Nha phụ thuộc rất nhiều vào hải sản và thịt, nhưng đây là một lựa chọn thân thiện với chay mà bạn đã giành được muốn bỏ lỡ.

Peixinhos da Horta dịch sang cá nhỏ, cá, nhưng không cho phép cái tên đó lừa dối bạn nghĩ rằng đây là những con cá thật. Niềm ngon nhưng ngon miệng, Peixinhos da Horta là những mảnh rau nhỏ được cắt nhỏ, tẩm bột và chiên.

Đậu xanh chiên – Peixinhos da Horta

Cái tên này chỉ xuất phát từ thực tế là một khi đã nấu chín, rau quả có phần giống với những con cá nhỏ.

Đậu xanh là loại rau tiêu chuẩn nhất để sử dụng, nhưng phương pháp này được sử dụng trên nhiều loại goodies trong vườn khác, như ớt, bí hoặc cà rốt. Nó là một món khai vị tuyệt vời để thử tại một nhà hàng và là một món ăn ăn nhẹ trên đường phố Bồ Đào Nha tuyệt vời.

5. Francesinha

Francesinha là một biểu tượng thực phẩm tinh túy của Porto và làm cho một bữa ăn thịnh soạn! Hai lát bánh mì dày, tươi được chất đống với các loại thịt khác nhau, thông thường là một số kết hợp của giăm bông, xúc xích và bít tết.

Thức ăn ở Bồ Đào Nha có tốt cho sức khỏe không? Có, trừ khi bạn ăn cái này mỗi ngày!

Nó được tết trong phô mai tan chảy và nước sốt cà chua cay có hương vị. Rất nhiều người thường đứng đầu với một quả trứng rán, cho một topping gooey ngon.

Không có nghi ngờ gì về việc đây là một trong những điều tốt nhất để thử ở Porto. Được cảnh báo mặc dù; Bạn có thể muốn thử nó với một người bạn, đặc biệt là xem xét rằng bánh sandwich quái vật này thường đi kèm với một đống khoai tây chiên và nước sốt nhúng ở bên cạnh.

6. Bolo Rei

Bolo Rei, khi được dịch, chỉ ra món bánh King King, và là món ăn Giáng sinh tiêu chuẩn, được yêu thích của Bồ Đào Nha. Mặc dù nó rất nhiều phổ biến vào các ngày lễ, nhưng nó cũng có thể tìm thấy nó vào những thời điểm khác trong năm.

Biến Bolo Rei Bồ Đào Nha Bánh Giáng sinh

Bolo Rei là một loại bánh mì ngọt được làm bằng trứng và chứa đầy trái cây, hạt và nho khô, sau đó hình thành thành một hình dạng bánh rán và đưa ra một bụi đường hào phóng.

Rất nhiều phiên bản xác thực cũng được làm bằng đậu fava bên trong, nhưng đây không phải là phổ biến trong các giống thương mại.

7. Pastéis de Nata

Những loại bánh ngọt sữa trứng lòng đỏ ngon lành này là một món tráng miệng chính của Bồ Đào Nha (hoặc đồ ăn nhẹ, hoặc bữa sáng.), Và có khả năng là món ngon ngọt nổi tiếng nhất của Bồ Đào Nha.

Pasteis nata được yêu thích trên toàn quốc

Pastéis (hoặc pastel trong số ít) được làm bằng vỏ bánh phồng nhồi với sữa trứng lòng đỏ trứng màu vàng. Cắt sữa có hương vị với một chút chanh và có đường. Nó thường đứng đầu với một bụi đường hoặc quế.

Một trong những địa điểm hàng đầu ở Bồ Đào Nha để thử Pastéis là trong The Pastéis de Belém Bakery ở Lisbon. Địa điểm lịch sử này đã được mở ra khi xem xét rằng năm 1837 và được cho là làm bánh ngọt tốt nhất trong cả nước. Ngoài ra, đi đến chuỗi cửa hàng Manteigaria có pastel de Nata, theo tôi, cũng tốt không kém!

8. Rượu vang cảng

Thức uống tinh túy của Bồ Đào Nha, Port Wine, được bán trên toàn thế giới, nhưng ở đó, không có gì giống như thử nó ở đất nước có nguồn gốc.

Bạn cầnĐể thử Port White Wine khi kiểm tra Bồ Đào Nha
Nếu bạn là một người yêu thích rượu vang trắng thực sự, hãy chắc chắn rằng bạn sắp xếp một chuyến tham quan rượu vang trắng ở Thung lũng Douro, địa điểm trồng độc quyền cho nho được sử dụng trong rượu vang.

Rượu vang trắng ngọt ngào hơn, phong phú hơn và có nồng độ cồn cao hơn các loại rượu vang trắng khác. Rất nhiều người yêu thích nó, một số người ghét nó, nhưng hãy chắc chắn rằng nó ít nhất là trong danh sách đồ uống của bạn ở Bồ Đào Nha để thử!

Nếu bạn không có hương vị táo bạo ngay lập tức, thì hãy chắc chắn thử một loại thuốc bổ màu trắng, một cách mới mẻ và ngon miệng để có được niềm vui trong rượu vang trắng vào một ngày nắng nóng ở Bồ Đào Nha.

9. Alheira de Mirandela

Đây là một món ăn Bồ Đào Nha với một chút lịch sử hấp dẫn. Alheira là một loại xúc xích, nhưng giống xác thực không bao gồm bất kỳ thịt lợn nào, đó là bình thường của xúc xích.

Xúc xích alheira ở Bồ Đào Nha

Alheira được tạo ra bởi cộng đồng Do Thái, những người đã chọn ở lại Bồ Đào Nha sau thế kỷ 15 khi tôn giáo của họ bị cấm. Mặc dù họ đã chuyển đổi sang Kitô giáo, họ cố gắng bảo tồn văn hóa và niềm tin của họ theo những cách họ có thể, chẳng hạn như không ăn thịt lợn.

Để tạo ra xúc xích, bánh mì được trộn với thịt, như bò và trò chơi hoang dã, để tạo ra một sản phẩm xuất hiện và nếm như thịt lợn để nó có thể được bán mà không cần thắc mắc trên thị trường.

Ngày nay, Alheira vẫn là một loại xúc xích nổi tiếng trên khắp đất nước. Chúng thường được nướng thành sự hoàn hảo của khói và ăn kèm với một đống khoai tây chiên và trứng chiên gooey.

10. Porco Preto

Một trong những loại thịt cổ điển từ Bồ Đào Nha đến từ con lợn đen của người Iberia (porco preto dịch thành con lợn đen). Những con lợn trong nhà, phạm vi tự do này thường được cho ăn một chế độ ăn kiêng nói chung là trứng cá, và thịt sở hữu một hương vị đặc biệt, đặc biệt là khi thường được hút và chữa khỏi.

Giữ cho đôi mắt của bạn mở cho những món ngon như Pata Negra Ham (còn được gọi là Jamon Iberico hoặc Cerdo Iberico), giăm bông hun khói cực kỳ mỏng thường được phục vụ với rượu vang trắng và phô mai.

Một món ngon phổ biến khác được làm từ lợn đen của người Iberia là Plumas de Porco Preto. Những món thịt lợn mềm này là phổ biến để tìm thấy trong các nhà hàng Bồ Đào Nha, thường được phục vụ với một đống khoai tây chiên hoặc một loại rau quả nào đó.

Nhưng, tôi rất được yêu thích tuyệt đối của tôi phải là Bochechas de Porco Preto (má thịt lợn đen), một món ăn tiêu chuẩn từ vùng Alentejo và tốt nhất là niềm vui với một loại rượu vang đỏ Alentejo tuyệt vời.

11. Tiền thưởng! Gà Piri Piri (Frango Assado)

Khi đề cập đến ẩm thực Bồ Đào Nha, nó gần như không thể tránh khỏi rằng rất nhiều người sẽ ngay lập tức nghĩ về gà Piri Piri nướng lửa.

Điều thú vị là, nhiều như gà nướng là một lựa chọn thức ăn nhanh rất phổ biến ở Bồ Đào Nha, và một phần tinh túy của giá vé địa phương, nó thực sự không phải là người Bồ Đào Nha. Trên thực tế, người Bồ Đào Nha thường nói không phải là người hâm mộ lớn của thực phẩm cay.

Gà piri piri ngon

Vì vậy, chính xác thì Frango Assado (hoặc Frango Churrasco đã biết chính xác ở một số vùng của đất nước) bắt nguồn từ một số vùng của đất nước) bắt nguồn từ?

Bạn có thể bị sốc khi biết rằng chuỗi thức ăn nhanh phổ biến, Nandos, chủ yếu phổ biến gà Piri Piri trên khắp thế giới thực sự được thành lập bởi một người Bồ Đào Nha ở Nam Phi ở những năm 80 ở Nam Phi.

Không có nghi ngờ gì về việc các loại nước sốt và gia vị cay từ các quốc gia như Mozambique và Angola cũng như ở Nam Mỹ, tất cả đều ảnh hưởng đến sự phát triển của món ăn ngon này. Người ta tin rằng thông qua các thuộc địa Bồ Đào Nha trước đây, Piri Piri Gà cuối cùng cũng đã đến Bồ Đào Nha.

Bất kể bạn thích nó cay nóng hay nhiều người Bồ Đào Nha thích, một phiên bản nhẹ hơn một chút, không có nghi ngờ gì về việc Frango Assado phải là một trong những điều đầu tiên bạn nếm thử khi đất đai